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La primera de las Catas Maridajes Bocinegro 2021 en imágenes

Como bien sabes, este mes de abril hemos estrenado las Catas Maridajes Bocinegro 2021.

Fue una gran jornada, con aforo completo, donde con anterioridad, las personas asistentes pudieron disfrutar de la colección de la temporada de primavera-verano de la tienda de moda Ingravito.

Te dejamos los platos que pudieron disfrutar nuestros comensales, elaborados por nuestra chef, Rocío Fernández.

Tosta de caballa marinada con pesto de algas y crujiente de queso curado

Brocheta de gambas y zamburiña en tempura sobre cama de verduras, salsa asiática y lascas de mojama

Costilla de ternera a baja temperatura con graten de patata y demiglass.

Cremoso de chocolate sobre crambrel de almendra y espuma de melocotón y mango.

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